glace a la liqueur

Ingrédients
60 g de fécule
1 l de lait
225 g de sucre
8 jaunes d’oeufs
3 dl de liqueur

Délayer la fécule dans un peu de lait. Faire bouillir le lait avec le sucre et verser la fécule délayée en fouettant.
Cuire 1 minute. Ajouter les jaunes d’œufs. Laisser refroidir en remuant de temps en temps. Ajouter la liqueur juste avant de faire prendre à la sorbetière.

cette recette est parfaite pour finir ce blog tout en douceur !!!

Comments

[Thimonier]

test

[adeline]

ben il faut qd même qu'il fasse trop chaud avec l'alcool...