ahhh..table, les gourmands !!!

29 janvier 2008

Côtes d’agneau aux petits légumes

voici une recette minceur qui donne l'eau a la bouche !!! - 2 côtes d’agneau (130g)- 40g de carottes- 10g de pois gourmands- 30g de navets- 10g de haricots verts- 60g de fenouil- 3 cl de vin blanc- Thym. - Faire cuire séparément dans de l’eau salée :...

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29 janvier 2008

choucroute de poisson

après la choucroute alsacienne voila la choucroute de la mer.. presonnellement c'est ma preferée!!!! 1 grande couenne1,2 kg de choucroute1 oignon2 gousses d’ailthymlauriercibouletteselpoivre1/2 litre de riesling6 pommes de terre3 carottes6 morceaux de...

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29 janvier 2008

choucroute au confit de canard

alors maintenant que j'ai donné l'astuce pour bien digerer voici la recette idéale pour la tester !!! 1.5 kg de choucroute d’Alsace3 cuillères de graisse de canard gras1 oignon2 échalotes2 gousses d’ail1 feuille de laurier10 baies e genièvres1 pincée...

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29 janvier 2008

astuce digestion

de l'anis et de l'eau Préparez une tisane avec de l’anis et voilà votre cassoulet (ou choucroute) digéré endeux temps, trois mouvements. et voila votre estomac decombré et vous pouvez recommencer!!!

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29 janvier 2008

une astuce

pour accompagner nos recettes il vous faut de quoi l'apprecier et quoi de mieu qu'une bonne bouteille de vin... mais quelque fois elles ne sont pas evidentes a deboucher donc voici notre petite astuce. Visser votre tire-bouchon et donner quelque coups...

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29 janvier 2008

Brasucade de moules du bassin d’arcachon

voici une bonne recette de moules, facile a realiser donc rapidement degustée !!! 2 kg de moules à votre choixhuile d’oliveestragonthymromarinsel poivre Nettoyer les moules, allumer le barbecue.Mettre les moules dans un grand plat style poêle à paella.Quand...

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29 janvier 2008

la bigoudene

je pense que rien que par le nom vous avez compris d'ou cette recette était originaire... en tant que bretonne je devais vous en mettre une .. une bonne galette !!!! Chauffez, sur feu vif, une grosse noisette de beurre demi-sel dans une poêle. Lorsqu’il...

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29 janvier 2008

lait de poule

qui aurait pu croire que les poules faisaient du lait.. a vous de gouter !!!!! 1 jaune d’oeufDes graines d’une gousse de vanille1 cuillère à soupe de sucre fin1/4 de litre de lait Battez 1 jaune d’oeuf avec les graines d’une gousse de vanille et avec...

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28 janvier 2008

Tagliatelles fraîches au citron

les nouilles tous le monde aime en general.. cela est peut etre un peu lourd a digerer mais le citron agit sur le tube digestif pour favoriser votre digestion alors pourquoi vous privez? 500g de tagliatelles fraîches,1 fromage frais type petit billy,...

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28 janvier 2008

les plats

après vous avoir donné quelques entrées, je vais a present passer aux plats de resistances ! je vais essayer dans mettre pour tous les gouts.. poissons, viandes, pommes de terre, galette, etc..

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